TECNOLOGIA DE PONTA
SDmatic 2 – Analisador de amido danificado
Equipamentos
O SDmatic 2 da CHOPIN Technologies é um instrumento simples e preciso para medir amido danificado em amostras de farinhas de trigo para as indústrias de moagem e panificação. É um analisador totalmente automatizado e livre de enzimas, que produz uma medição confiável dos danos do amido com apenas um grama de farinha e dentro de 10 minutos. Ele é baseado no método amperométrico (Medcalf &
Laboratório
Processo
Tempo de análise rápido
Resultados típicos em ~30 segundos — decisão na hora.
Baixa exigência de preparo
Minimiza preparação de amostra e agiliza o workflow.
Faixa espectral ampla
De 680 a 2600 nm, suportando análises complexas.
Calibrações prontas (Unity / Ingot)
+ customização via UCal 4 — operação imediata.
